呼和浩特回民小吃攻略
呼和浩特回民区是清真美食的天堂，以下必吃特色小吃和攻略助您畅享美食之旅：
- 烧麦：推荐老绥远烧麦，皮薄馅嫩，以羊肉大葱为主，搭配砖茶解腻。
- 羊杂碎：尝试贝尔羊杂碎，汤头浓郁，配以焙子食用，风味独特。
- 焙子：回民街随处可见，甜咸口味多样，刚出炉时外酥内软。
- 手扒羊肉：选择清真餐馆如德顺源，原汁原味，蘸韭菜花酱食用。
- 奶酪和奶皮子：当地奶制品香甜不腻，可至清真超市或市场购买。
就餐Tips：回民区餐馆多集中在大南街和通道南路，建议步行探索；注意尊重清真习俗，避免外带非清真食品入内。最佳品尝时间为早餐和午餐，许多老店下午较早关门。